Siçuan - Cordyceps Çiçeğiyle Pişirilmiş Tavuk

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeler.

   

2. 02

   Adım 2

   Bir tencereye tavuk parçalarını, yemeklik şarabı, 3 dilim zencefili ve yeterli miktarda suyu koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Yüksek ateşte kaynatın ve yaklaşık 2 dakika pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Onları sudan çıkarın ve yüzeydeki köpüğü ılık suyla durulayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tavuğu, 3 dilim zencefili, kordiseps çiçeklerini ve hünnapları bir tencereye veya güveç kabına koyun ve uygun miktarda su ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yüksek ateşte kaynatın ve yüzeye çıkan köpüğü bir kaşıkla alın.

   

7. 07

   Adım 7

   Kısık ateşte yaklaşık 2 saat pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tavuk yumuşayınca goji meyvelerini ve tuzu ekleyin ve on dakika daha pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Tadını çıkar!