Syczuan - Kurczak duszony w kwiatach kordycepsu
Przepis na kurczaka duszonego w kwiatach kordycepsu po syczuańsku (ze zdjęciami i 9 krokami). Główne składniki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Główne składniki.
- 02
Krok 2
Umieść kawałki kurczaka, wino do gotowania, 3 plasterki imbiru i wystarczającą ilość wody w garnku.
- 03
Krok 3
Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu i gotować przez około 2 minuty.
- 04
Krok 4
Wyjmij je z wody i spłucz ciepłą wodą, aby usunąć wszelką pianę z powierzchni.
- 05
Krok 5
Umieść kurczaka, 3 plasterki imbiru, kwiaty kordycepsu i owoce głożyny w garnku lub naczyniu żaroodpornym, a następnie dodaj odpowiednią ilość wody.
- 06
Krok 6
Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu i zbierz łyżką pianę, która uniesie się na powierzchni.
- 07
Krok 7
Gotować na małym ogniu przez około 2 godziny.
- 08
Krok 8
Gdy kurczak będzie miękki, dodaj jagody goji oraz sól i gotuj przez kolejne dziesięć minut.
- 09
Krok 9
Smacznego!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.