쓰촨식 동충하초꽃탕 닭고기 스튜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주요 성분.

   

2. 02

   단계 2

   냄비에 닭고기 조각, 요리용 술, 생강 3 조각, 그리고 적당량의 물을 넣으세요.

   

3. 03

   단계 3

   센 불에서 끓인 후 약 2 분간 더 끓여주세요.

   

4. 04

   단계 4

   물에서 꺼내어 따뜻한 물로 표면의 거품을 헹궈내세요.

   

5. 05

   단계 5

   닭고기, 생강 3 조각, 동충하초 꽃, 대추를 냄비나 캐서롤에 넣고 적당량의 물을 부으세요.

   

6. 06

   단계 6

   센 불에서 끓이고, 표면에 떠오르는 거품은 숟가락으로 걷어내세요.

   

7. 07

   단계 7

   약한 불에서 2 시간 정도 끓이세요.

   

8. 08

   단계 8

   닭고기가 부드러워지면 구기자와 소금을 넣고 10분 더 익히세요.

   

9. 09

   단계 9

   즐기세요!