Сычуаньская курица, тушенная в соусе из цветков кордицепса
Рецепт тушеной курицы с цветками кордицепса по-сычуаньски (с фотографиями и 9 шагами). Основные ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Основные ингредиенты.
- 02
Шаг 2
Положите в кастрюлю кусочки курицы, кулинарное вино, 3 ломтика имбиря и достаточное количество воды.
- 03
Шаг 3
Доведите до кипения на сильном огне и варите около 2 минут.
- 04
Шаг 4
Выньте их из воды и смойте пену с поверхности теплой водой.
- 05
Шаг 5
Положите курицу, 3 ломтика имбиря, цветки кордицепса и финики в кастрюлю или сотейник и добавьте необходимое количество воды.
- 06
Шаг 6
Доведите до кипения на сильном огне и ложкой снимите пену, которая поднимается на поверхность.
- 07
Шаг 7
Варите на медленном огне около 2 часов.
- 08
Шаг 8
Когда курица станет мягкой, добавьте ягоды годжи и соль и готовьте еще десять минут.
- 09
Шаг 9
Наслаждайся этим!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.