İstiridye soslu kral istiridye mantarları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kral istiridye mantarlarını yıkayıp dilimleyin.

   

2. 02

   Adım 2

   Havuç dilimleri

   

3. 03

   Adım 3

   Acı biberleri ince şeritler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada yağı ısıtın, ardından kral istiridye mantarlarını (birkaç parti halinde) ekleyin ve yağın mantarları tamamen kapladığından emin olun.

   

5. 05

   Adım 5

   Kral istiridye mantarları altın kahverengi olunca ocaktan alın.

   

6. 06

   Adım 6

   Tavada kalan yağı boşaltın, ardından kral mantarlarını, havuçları ve biberleri ekleyin (kral mantarları tavada kızartıldığı ve yüzeydeki yağ yeterli olduğu için ekstra yağ eklemenize gerek yok).

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda istiridye sosu ekleyin ve kavurun. Yağ az olduğu için istiridye sosu eklemek tavanın kolayca kurumasına neden olabilir, bu yüzden biraz su ekleyebilirsiniz.

   

8. 08

   Adım 8

   Birkaç saniye, bir ila iki dakika boyunca kavurun.