Устричный соус, королевские вешенки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте и нарежьте грибы вешенки.

   

2. 02

   Шаг 2

   Ломтики моркови

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте перец чили тонкими полосками.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нагрейте масло в сковороде, затем добавьте вешенки (в несколько приемов), убедившись, что масло полностью покрывает грибы.

   

5. 05

   Шаг 5

   Удаляйте вешенки, когда они станут золотисто-коричневыми.

   

6. 06

   Шаг 6

   Слейте оставшееся масло из сковороды, затем добавьте вешенки, морковь и перец (дополнительное масло добавлять не нужно, так как вешенки только что обжарились на сковороде, и масла на поверхности достаточно).

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте необходимое количество устричного соуса и обжаривайте. Поскольку масла мало, добавление устричного соуса может легко привести к высыханию сковороды, поэтому можно добавить немного воды.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжаривайте несколько секунд, от одной до двух минут.