굴소스 새송이버섯

조리 방법

1. 01

   단계 1

   느타리버섯을 씻어서 썰어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   당근 슬라이스

   

3. 03

   단계 3

   고추를 얇게 채 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 느타리버섯을 (여러 번에 나누어) 넣고 기름이 버섯을 완전히 덮도록 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   느타리버섯이 황금빛 갈색으로 변하면 제거하세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 남은 기름을 따라낸 후, 느타리버섯, 당근, 피망을 넣으세요 (느타리버섯은 이미 팬에 볶았기 때문에 표면에 있는 기름만으로도 충분하므로 기름을 추가할 필요는 없습니다).

   

7. 07

   단계 7

   적당량의 굴소스를 넣고 볶아주세요. 기름이 적기 때문에 굴소스를 넣으면 팬이 쉽게 마를 수 있으니 물을 조금 넣어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   몇 초에서 1~2분 정도 볶아주세요.