Yeşil soğan yağı eriştesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Taze erişte ve yeşil soğan hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yeşil soğanları yıkayın, beyaz ve yeşil kısımlarını ayırın, yıkayıp doğrayın ve mutfak kağıdıyla kurulayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencereye sıvı yağ dökün ve yağ hafifçe ısındığında, taze soğanların beyaz kısımlarını ekleyin. Taze soğanların kenarları hafif sararana kadar orta ateşte pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Ocağın altını kısın ve doğranmış taze soğanları ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Tüm yeşil soğan malzemeleri kahverengi olana kadar kısık ateşte pişirin, ardından ateşi kapatın ve kalan ısı ile iyice pişmelerini sağlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Umami soya sosunu ekleyin. Damak zevkinize göre şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte ısıtın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bir tencereye yeterli miktarda su ekleyin, kaynatın, taze erişteleri ekleyin ve % 8 oranında pişene kadar pişirin. Erişteleri tencereden çıkarın ve mümkün olduğunca suyunu süzün.

   

8. 08

   Adım 8

   Erişteleri süzün ve geniş bir kaseye koyun. Hazırladığınız yeşil soğan yağı ve soya sosunu eriştelerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.