Makaron z olejem szczypiorkowym

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj świeży makaron i szczypiorek.

   

2. 02

   Krok 2

   Umyj szczypiorek, oddziel białą część od zielonej, umyj go, posiekaj i osusz ręcznikiem papierowym.

   

3. 03

   Krok 3

   Wlej olej do rondla i, gdy będzie lekko ciepły, dodaj białą część szczypiorku. Smaż na średnim ogniu, aż brzegi szczypiorku lekko zżółkną.

   

4. 04

   Krok 4

   Zmniejsz ogień i dodaj pokrojoną na kawałki szczypiorkę.

   

5. 05

   Krok 5

   Gotuj na małym ogniu, aż wszystkie składniki szczypiorku zbrązowieją, następnie zdejmij z ognia i pozwól, aby pozostałe ciepło pozwoliło im się dobrze ugotować.

   

6. 06

   Krok 6

   Wlej sos sojowy umami. Dodaj cukier do smaku i podgrzewaj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.

   

7. 07

   Krok 7

   Wlej wystarczającą ilość wody do garnka, zagotuj, dodaj świeży makaron i gotuj, aż będzie w 8 % gotowy. Wyjmij makaron z garnka i odlej jak najwięcej wody.

   

8. 08

   Krok 8

   Odcedź makaron i przełóż go do dużej miski. Polej makaron przygotowanym olejem szczypiorkowym i sosem sojowym i dobrze wymieszaj.

   

9. 09

   Krok 9

   Zdjęcie gotowego produktu.