Mango ile sotelenmiş dana eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Dana etini istiridye sosu, hafif soya sosu, 5 gram mıs nişastası, 5 gram sıvı yağ, yemek şarabı ve az miktarda su ile en az yarım saat marine edin.

   

2. 02

   Adım 2

   Mango, yeşil biber, soğan ve zencefili doğrayarak hazırlayın. Mangoyu çok küçük parçalara ayırmayın, aksi takdirde pişerken püre haline gelir.

   

3. 03

   Adım 3

   Resimde ana malzemeler gösterilmiştir. Dana eti marine edildikten sonra, sotelemeye başlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Öncelikle bir tavada yağı ısıtın, ardından yeşil dolmalık biberleri ve soğanları 7.8 oranında pişene kadar kavurun. Kenara alın.

   

5. 05

   Adım 5

   Zencefili hafifçe kavurduktan sonra, tencereye eti ekleyin ve yarı pişene kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Mango, tuz ve şekeri ekleyin ve iyice karışana kadar yaklaşık on saniye kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Sosun içine 5 gram mıs nişastalı su dökün ve homojen bir karışım elde edene kadar beş saniye boyunca kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Son olarak soğanları ve yeşil biberleri ekleyin ve birkaç saniye kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Eşit şekilde kavurun ve servise hazır.

   

10. 10

    Adım 10

    Mango soslu dana eti çok lezzetliydi.