Gebakken rundvlees met mango
Roerbakgerecht met mango en rundvlees (met foto's en 10 stappen). Marineer het rundvlees met oestersaus, lichte sojasaus, 5 maizena, 5 olie, kookwijn en een beetje water gedurende minimaal een half uur.
Bereiding
- 01
Stap 1
Marineer het rundvlees met oestersaus, lichte sojasaus, 5 gram maizena, 5 gram olie, kookwijn en een beetje water gedurende minimaal een half uur.
- 02
Stap 2
Snijd de mango, groene paprika, ui en gember fijn. Snijd de mango niet te klein, anders wordt hij papperig tijdens het koken.
- 03
Stap 3
De belangrijkste ingrediënten staan op de foto. Zodra het rundvlees gemarineerd is, begin je met roerbakken.
- 04
Stap 4
Verhit eerst olie in een pan en roerbak vervolgens de groene paprika's en uien tot ze voor 7.8 gaar zijn. Zet apart.
- 05
Stap 5
Nadat je de gember kort hebt geroerbakt, voeg je het rundvlees toe aan de pan en roerbak je het tot het halfgaar is.
- 06
Stap 6
Voeg de mango, het zout en de suiker toe en roerbak het geheel ongeveer tien seconden tot alles goed gemengd is.
- 07
Stap 7
Voeg 5 gram maizena-water toe aan de saus en roerbak het vijf seconden tot alles goed gemengd is.
- 08
Stap 8
Voeg tot slot de uien en groene paprika's toe en roerbak ze een paar seconden.
- 09
Stap 9
Roerbak het geheel gelijkmatig en het is klaar om te serveren.
- 10
Stap 10
De roergebakken rundvlees met mango was heerlijk.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.