芒果炒牛肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   牛肉用蚝油，生抽，5克淀粉，5克油，料酒，少许水，抓匀腌制半小时以上。

   

2. 02

   步骤 2

   芒果，青圆椒，洋葱，姜切好备用。芒果不切太小块，不然炒烂了。

   

3. 03

   步骤 3

   主要材料如图所示，牛肉腌制好就开始炒吧。

   

4. 04

   步骤 4

   先下油，青圆椒，洋葱放锅里炒7.8成熟后盛出备用。

   

5. 05

   步骤 5

   姜略炒后，把牛肉放锅里翻炒均匀至五成熟。

   

6. 06

   步骤 6

   把芒果，盐，糖，放进去一起炒十秒左右，翻炒均匀。

   

7. 07

   步骤 7

   把5克淀粉水倒入勾芡一起，炒五秒，翻炒均匀。

   

8. 08

   步骤 8

   最后放入洋葱，青圆椒进去炒几秒即可。

   

9. 09

   步骤 9

   翻炒均匀即可出锅食用。

   

10. 10

    步骤 10

    很美味的芒果炒牛肉。