Ternera salteada con mango
Receta de salteado de mango y ternera (con fotos y 10 pasos). Marina la ternera con salsa de ostras, salsa de soja clara, 5 de maicena, 5 de aceite, vino de cocina y un poco de agua durante al menos media hora.
Preparación
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Paso 1
Marina la carne de res con salsa de ostras, salsa de soja clara, 5 gramos de maicena, 5 gramos de aceite, vino de cocina y un poco de agua durante al menos media hora.
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Paso 2
Prepara el mango, el pimiento verde, la cebolla y el jengibre picándolos. No cortes el mango en trozos demasiado pequeños, o se ablandará demasiado al cocinarlo.
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Paso 3
Los ingredientes principales se muestran en la imagen. Una vez marinada la carne, comience a saltearla.
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Paso 4
Primero, calienta aceite en una sartén y sofríe los pimientos verdes y las cebollas hasta que estén cocidos en 7.8 . Reserva.
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Paso 5
Tras sofreír ligeramente el jengibre, añade la carne de res a la olla y sofríela hasta que esté medio cocida.
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Paso 6
Añade el mango, la sal y el azúcar, y sofríe durante unos diez segundos hasta que estén bien combinados.
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Paso 7
Vierta 5 gramos de agua con maicena en la salsa y sofría durante cinco segundos hasta que esté bien mezclado.
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Paso 8
Por último, añade las cebollas y los pimientos verdes y sofríe durante unos segundos.
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Paso 9
Saltéalo uniformemente y estará listo para servir.
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Paso 10
La carne salteada con mango estaba deliciosa.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.