Tuzlu yumurta sarısı ile sotelenmiş acı kavun
Acı kavunu tuzlu yumurta sarısıyla soteleme tarifi (resimli ve 11 adım): Acı kavunun çekirdeklerini ve beyaz kısmını çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Acı kavunun çekirdeklerini ve beyaz iç kısmını çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
- 02
Adım 2
Doğranmış acı kavunu bir kaba koyun ve üzerine biraz tuz serpin.
- 03
Adım 3
Uygun miktarda suda 15 dakika bekletin.
- 04
Adım 4
Tuzlanmış yumurta sarılarını buhar tenceresinde yüksek ateşte 8 dakika pişirin.
- 05
Adım 5
Biraz yemeklik şarap ekleyin.
- 06
Adım 6
Tuzlanmış yumurta sarılarını ezin.
- 07
Adım 7
Tavada yağı ısıtın.
- 08
Adım 8
Tuzlanmış yumurta sarılarını ekleyin ve köpürmelerini bekleyin.
- 09
Adım 9
Acı kavunu ekleyin ve 5 dakika boyunca kavurun.
- 10
Adım 10
Biraz tuz serpip yarım dakika kadar kavurun.
- 11
Adım 11
Servis tabağına yerleştirilen, tuzlu yumurta sarısıyla sotelenmiş acı kavun artık hazır.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.