Smażony gorzki melon z solonym żółtkiem
Jak przygotować smażonego gorzkiego melona z solonym żółtkiem (ze zdjęciami i 11 krokami): Usuń pestki i miąższ z gorzkiego melona, a następnie pokrój go w cienkie plasterki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Z gorzkiego melona usuń pestki i miąższ, pokrój go w cienkie plasterki.
- 02
Krok 2
Pokrojonego gorzkiego melona włóż do pojemnika i posyp odrobiną soli.
- 03
Krok 3
Moczyć w odpowiedniej ilości wody przez 15 minut.
- 04
Krok 4
Żółtka jaj ugotować na parze w parowarze, na dużym ogniu, przez 8 minut.
- 05
Krok 5
Dodaj trochę wina do gotowania
- 06
Krok 6
Rozgnieć solone żółtka jaj
- 07
Krok 7
Rozgrzej olej na patelni
- 08
Krok 8
Wlać solone żółtka i pozwolić im się spienić.
- 09
Krok 9
Dodaj gorzki melon i smaż przez 5 minut.
- 10
Krok 10
Posyp odrobiną soli i smaż przez pół minuty.
- 11
Krok 11
Podany na talerzu smażony gorzki melon z solonym żółtkiem jest już gotowy.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.