Yeşil biber, jambon ve yumurta ile sotelenmiş domuz eti
Yeşil biber, jambon ve yumurta sote: Resimli adım 6 tarif. Yeşil biberleri yıkayıp küp küp doğrayın, ardından jambonu dilimleyin. Zencefil ve sarımsağı ince ince kıyın. Yumurtaları çırpın ve kenara koyun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Biberleri yıkayıp küp küp doğrayın, ardından jambonu dilimleyin. Zencefil ve sarımsağı ince ince kıyıp kenara koyun. Yumurtaları çırpın ve kenara koyun.
- 02
Adım 2
Eti yıkayın, şeritler halinde kesin ve 10 dakika boyunca yemek şarabında marine edin.
- 03
Adım 3
Tavada az miktarda yağı ısıtın. Yağ ısındıktan sonra yumurtaları ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın. Kenara alın.
- 04
Adım 4
Wok tavasında yağı tekrar ısıtın, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından didiklenmiş eti ekleyin.
- 05
Adım 5
Doğranmış domuz eti beyazlaşınca (pişmiş demektir), renk vermesi için uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin, ardından yeşil biberleri ekleyip yarım dakika kadar kavurun. Son olarak jambon ve yumurtaları ekleyip kavurun.
- 06
Adım 6
Uygun miktarda tuz ve beş baharat karışımı ekleyin, bir dakika kadar kavurun, ocağı kapatın ve servis edin! Afiyet olsun!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.