돼지고기, 피망, 햄, 계란 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   피망은 씻어서 깍둑썰기하고, 햄은 얇게 썰어주세요. 생강과 마늘은 다져서 따로 두세요. 달걀은 풀어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   고기를 씻어서 채 썰고, 요리용 와인에 10 분간 재워둡니다.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 약간 두르고 달굽니다. 기름이 뜨거워지면 달걀을 넣고 노릇하게 익을 때까지 튀깁니다. 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   웍에 다시 기름을 두르고 생강과 마늘을 넣어 향이 날 때까지 볶다가 잘게 썬 고기를 넣습니다.

   

5. 05

   단계 5

   잘게 찢은 돼지고기가 하얗게 변하면 (익은 것) 색깔을 내기 위해 적당량의 진간장을 넣고, 이어서 피망을 넣고 30초간 볶습니다. 마지막으로 햄과 달걀을 넣고 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   적당량의 소금과 오향가루를 넣고 1분간 볶다가 불을 끄고 완성! 맛있게 드세요!