尖椒火腿鸡蛋炒肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   洗干净尖椒 切小块 火腿切片。姜 蒜 切碎备用。 打好鸡蛋搅匀备用

   

2. 02

   步骤 2

   将肉洗净 切丝 用料酒腌制10分钟备用

   

3. 03

   步骤 3

   起锅 烧油（少量）油热 加入鸡蛋 煎制金黄盛出备用

   

4. 04

   步骤 4

   再起锅到油 油热加姜蒜 翻炒爆香 出香味后放入肉丝

   

5. 05

   步骤 5

   肉丝翻炒变白时（肉熟了） 加入适量老抽上色 再加入尖椒 翻炒半分钟 再加入火腿鸡蛋翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   加入适量的盐 五香粉 翻炒一分钟 关火盛出！开吃～