Carne de porco salteada com pimentões verdes, presunto e ovos.
Pimentões verdes, presunto e ovos salteados: receita passo 6 passo com fotos. Lave e pique os pimentões verdes, depois fatie o presunto. Pique o gengibre e o alho. Bata os ovos e reserve.
Preparo
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Etapa 1
Lave e corte os pimentões em cubos, depois fatie o presunto. Pique o gengibre e o alho e reserve. Bata os ovos e reserve.
- 02
Etapa 2
Lave a carne, corte-a em tiras e marine-a em vinho de cozinha por 10 minutos.
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Etapa 3
Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira. Quando estiver quente, adicione os ovos e frite até dourar. Reserve.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo novamente em uma wok, adicione o gengibre e o alho e refogue até perfumar, depois adicione a carne desfiada.
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Etapa 5
Quando a carne de porco desfiada ficar branca (estiver cozida), adicione uma quantidade adequada de molho de soja escuro para dar cor, depois adicione os pimentões verdes e refogue por meio minuto. Por fim, adicione o presunto e os ovos e refogue.
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Etapa 6
Adicione uma quantidade adequada de sal e tempero cinco especiarias, refogue por um minuto, desligue o fogo e sirva! Bom apetite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.