Boshan Kızarmış Domuz Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuzun arka bacağından yağsız et seçin ve düzensiz küçük parçalara kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Yemeklik şarap, istiridye sosu, açık soya sosu ve koyu soya sosunu ekleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Beş baharat karışımı ve beyaz biber tozu ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Biraz tuz ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   İyice karıştırın ve lezzetlerin birbirine karışması için en az 30 dakika marine edin.

   

6. 06

   Adım 6

   Resimde gösterildiği gibi, patates nişastası sıvı bir kıvama gelene kadar suyla karıştırılır.

   

7. 07

   Adım 7

   Marine edilmiş eti alın ve patates nişastasına bulayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Yağın içine çubuk batırdığınızda küçük kabarcıklar çıkana kadar ısıtın, sonra eti kızartmak için içine atabilirsiniz.

   

9. 09

   Adım 9

   Orta-kısık ateşte, iyice kızarana ve katılaşana kadar pişirin. Resimdeki gibi kızarmamışsa, yağdan çıkarın.

   

10. 10

    Adım 10

    Bu sefer yağın sertleşmesi ve renk alması için yağın sıcaklığı artırıldı. Resimde gösterildiği gibi yağdan çıkarın ve süzün.

    

11. 11

    Adım 11

    Boshan usulü kızarmış domuz eti: Kızarttıktan sonra yağını süzün.

    

12. 12

    Adım 12

    Boshan Kızarmış Domuz Eti - Hazır Ürün 1

    

13. 13

    Adım 13

    Boshan Kızarmış Domuz Eti - Son Ürün 2