Ev yapımı turşu salatalık ve diğer garnitürler
Resimli ev yapımı salatalık turşusu tarifi, toplam 14 adım. (Küçük ve taze salatalık satın almak için...)
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Taze salatalık almak ister misiniz?
- 02
Adım 2
Yıkayın, doğrayın, tuz serpin, iyice karıştırın ve suyunu süzün.
- 03
Adım 3
Suyu boşaltın.
- 04
Adım 4
Sichuan biberlerini hazırlayın.
- 05
Adım 5
Sarımsak dişlerini soyun ve yıkayın, ardından dilimler halinde kesin.
- 06
Adım 6
Kaya şekeri hazırlayın.
- 07
Adım 7
Taze zencefili dilimleyip kenara koyun.
- 08
Adım 8
Taze kırmızı biberleri dilimler halinde kesin. Sarımsak dişlerini, zencefil dilimlerini ve küçük kırmızı biberleri beyaz şarapla birlikte karıştırın ve iyice çalkalayın.
- 09
Adım 9
Bir wok tavasında yağı ısıtın, Siçuan biberlerini ekleyin ve kokusu çıkana kadar kızartın, ardından soğumaya bırakın.
- 10
Adım 10
İki kase soya sosunun bir kase sirkeye oranı
- 11
Adım 11
Bir tencereye dökün, kaya şekeri ekleyin, kaynatın ve soğumaya bırakın.
- 12
Adım 12
Küçük kavanozun içinde yağ ve su olmamalıdır. Bir ölçü salatalık, ardından bir ölçü zencefil, sarımsak ve kırmızı biber karışımını serpin ve kavanoz dolana kadar tekrarlayın.
- 13
Adım 13
Soğutulmuş soya sosu ve sirkeyi kavanoza dökmek için iyice bastırın, ardından üzerine soğutulmuş Siçuan biberlerini serpin, kavanozu kapatın ve 24 saat sonra tüketilebilir.
- 14
Adım 14
Yemek yerken tabağa koyun.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.