Acı biber soslu haşlanmış tofu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Gerekli malzemeleri ve baharatları hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Tofuyu yıkayıp süzün, ardından dikdörtgen parçalar halinde kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğanları, sarımsağı ve zencefili küçük parçalar halinde doğrayın ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Tofu küplerinin yüzeyini ince bir mısır nişastası tabakasıyla kaplayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir tavada biraz yemeklik yağı maksimum sıcaklığının yaklaşık %70-80'ine ulaşana kadar ısıtın, ardından tofu küplerini tavaya yerleştirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Tofu küplerini kısık ateşte her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından kenara alın.

   

7. 07

   Adım 7

   Küçük bir kapta soya sosu, sirke, şeker, mısır nişastası ve bir tutam tuzu karıştırın. İyice karıştırın, ardından su ekleyip tekrar karıştırın. Sos hazır.

   

8. 08

   Adım 8

   Tofuyu kızarttığınız tavada kalan yağı kullanarak, kıyılmış zencefil ve sarımsağı kısık ateşte kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından doğranmış acı sosu ekleyip eşit şekilde karıştırarak kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Ardından tavada kızartılmış tofuyu ekleyin ve eşit şekilde kavurun, sonra hazırladığınız sosu üzerine dökün.

   

10. 10

    Adım 10

    Ocağın altını açın ve sos koyulaşana kadar kavurun. Servis etmeden önce üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.

    

11. 11

    Adım 11

    Lezzetli ve görsel olarak da çok hoş olan, doğranmış acı biber soslu haşlanmış tofu hazır! Basit, lezzetli ve kesinlikle denemeye değer!