Duszone tofu z sosem chili

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj niezbędne składniki i przyprawy.

   

2. 02

   Krok 2

   Tofu umyj, odsącz i pokrój na prostokątne kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój szczypiorek, czosnek i imbir na małe kawałki i odłóż na bok.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokryj powierzchnię kostek tofu cienką warstwą mąki kukurydzianej.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej na patelni, aż osiągnie temperaturę około 70–80% maksymalnej, a następnie ułóż na niej kostki tofu.

   

6. 06

   Krok 6

   Smaż kostki tofu na małym ogniu, aż obie strony będą złocistobrązowe, a następnie odstaw.

   

7. 07

   Krok 7

   W małej misce połącz sos sojowy, ocet, cukier, skrobię kukurydzianą i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj, następnie dodaj wodę i ponownie zamieszaj. Sos jest gotowy.

   

8. 08

   Krok 8

   Używając oleju na patelni, na której smażyłeś tofu, podsmaż posiekany imbir i czosnek na małym ogniu, aż aromat stanie się intensywny, następnie dodaj posiekany sos chili i smaż równomiernie.

   

9. 09

   Krok 9

   Następnie dodaj podsmażone tofu i smaż równomiernie, po czym wlej przygotowany sos.

   

10. 10

    Krok 10

    Zwiększ ogień i smaż, aż sos zgęstnieje. Przed podaniem posyp posiekaną zieloną cebulką.

    

11. 11

    Krok 11

    Pyszne i efektowne duszone tofu z posiekanym sosem chili jest gotowe! Proste, smaczne i zdecydowanie warte spróbowania!