Sichuan biberli balık
Sichuan biberli balık nasıl yapılır (resimli ve 10 adım): Yakaladığınız taze balığı hazırlayın, temizleyin ve çizikler atın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Yakaladığınız taze balıkları hazırlayın, iç organlarını temizleyin ve dekoratif kesikler yapın.
- 02
Adım 2
Sarımsak, zencefil ve Siçuan biber tozunu hazırlayın.
- 03
Adım 3
Sarımsak, zencefil, Siçuan biberi tozu, taze istiridye ve soya sosu ekleyin.
- 04
Adım 4
turşu yapımı
- 05
Adım 5
Wok tavasında yağı ısıtın (taze kolza yağı).
- 06
Adım 6
Balığı her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
- 07
Adım 7
Altın rengi olana kadar kızartın ve kenara alın (kurutulmuş tofu yapraklarını hazırlayın).
- 08
Adım 8
Bir wok tavasında yağı ısıtın, ardından marine edilmiş balık malzemelerini soteleyin.
- 09
Adım 9
Tofu kabuğunu haşlayın, ardından balığı (biraz tuzla birlikte) ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
- 10
Adım 10
Kaplama
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.