花椒鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备钓上来的鲜鱼，宰杀，改花刀

   

2. 02

   步骤 2

   准备，蒜，姜，花椒面，

   

3. 03

   步骤 3

   加入蒜，姜，花椒面，鲜蚝，酱油

   

4. 04

   步骤 4

   腌制

   

5. 05

   步骤 5

   起锅烧油，（新鲜的菜仔油）

   

6. 06

   步骤 6

   鱼下锅炸至两面金黄

   

7. 07

   步骤 7

   炸好备用(准备千张)

   

8. 08

   步骤 8

   起锅烧油，油开爆炒腌鱼料

   

9. 09

   步骤 9

   下千张煮开下鱼(加少量的盐)焖

   

10. 10

    步骤 10

    装盘