Poisson au poivre du Sichuan
Comment préparer du poisson au poivre du Sichuan (avec photos et 10 étapes) : Préparez le poisson frais que vous avez pêché, nettoyez-le et incisez-le.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparez le poisson frais que vous avez pêché, videz-le et faites des découpes décoratives.
- 02
Étape 2
Préparer l'ail, le gingembre et la poudre de poivre du Sichuan.
- 03
Étape 3
Ajoutez l'ail, le gingembre, la poudre de poivre du Sichuan, les huîtres fraîches et la sauce soja.
- 04
Étape 4
saumure
- 05
Étape 5
Chauffer l'huile dans un wok (huile de colza fraîche).
- 06
Étape 6
Faites frire le poisson jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
- 07
Étape 7
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et réserver (préparer des feuilles de tofu séchées).
- 08
Étape 8
Faites chauffer l'huile dans un wok, puis faites sauter les ingrédients de poisson marinés.
- 09
Étape 9
Faites bouillir la peau du tofu, puis ajoutez le poisson (avec un peu de sel) et laissez mijoter.
- 10
Étape 10
Placage
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.