Sebzeli Kuşkonmaz Çorbası - Tam Bir Vejetaryen Yemek

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Tüm malzemeleri hazırlayın; bambu mantarını önceden 20 dakika suda bekletin.

   

2. 02

   Adım 2

   Şitake ve kral istiridye mantarlarını yıkayıp dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Kuşkonmazın sert dış liflerini soymak için bir bıçak kullanın, ardından dilimlere ayırın. Daha yumuşak olmasını tercih ederseniz, biraz daha uzun süre pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, kaynatın ve 3 dakika sonra baharatlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tabağa kuşkonmazları dizin, üzerine bambu mantarı yerleştirin, kırmızı hurmalarla süsleyin, tavuk suyunu tuz ve mısır nişastasıyla koyulaştırın ve bambu mantarının üzerine dökün.