Суп из спаржи с овощами — полноценное вегетарианское блюдо.
Этот рецепт вегетарианского супа из спаржи с бульоном проиллюстрирован и включает 5 шагов. Подготовьте все ингредиенты; предварительно замочите бамбуковый гриб в воде на 20 минут.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты; предварительно замочите бамбуковый гриб в воде на 20 минут.
- 02
Шаг 2
Промойте и нарежьте грибы шиитаке и вешенки.
- 03
Шаг 3
С помощью овощечистки удалите жесткие внешние волокна со спаржи, затем разрежьте ее на части. Если вы предпочитаете более мягкую спаржу, готовьте ее немного дольше.
- 04
Шаг 4
Поместите все ингредиенты в кастрюлю, доведите до кипения и приправьте через 3 минуты.
- 05
Шаг 5
Выложите спаржу на тарелку, сверху выложите грибы бамбук, украсьте красными финиками, загустите куриный бульон солью и кукурузным крахмалом и полейте грибами бамбук.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.