ซุปหน่อไม้ฝรั่งกับผัก - อาหารมังสวิรัติครบถ้วน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมทั้งหมด โดยแช่เห็ดไผ่ในน้ำประมาณ 20 นาทีก่อนเริ่มทำ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างและหั่นเห็ดหอมและเห็ดนางฟ้า

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใช้มีดปอกเปลือกเพื่อเอาเส้นใยแข็งๆ ด้านนอกของหน่อไม้ฝรั่งออก จากนั้นหั่นเป็นท่อนๆ หากต้องการให้เนื้อนุ่มขึ้น ให้ต้มต่ออีกสักหน่อย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ นำไปต้มจนเดือด แล้วปรุงรสหลังจากผ่านไป 3 นาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   จัดหน่อไม้ฝรั่งลงบนจาน วางเห็ดหูหนูไว้ด้านบน ตกแต่งด้วยพุทราแดง ปรุงรสด้วยเกลือและแป้งข้าวโพดให้น้ำซุปไก่ข้นขึ้น แล้วราดลงบนเห็ดหูหนู