Taro ve Domuz Eti Güveci

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Domuz etini ve taroyu hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz etini iyice temizleyin ve yağlı ve yağsız etleri ayrı ayrı kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Taro kökünü soyup yıkayın, ardından iri parçalar halinde doğrayın. Yeşil soğanları, sarımsağı ve kuru acı biberleri ayrı ayrı doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavada biraz yağ ısıtın, yağlı domuz etini ekleyip fazla yağını süzün, ardından yağsız domuz etini ekleyip birkaç dakika kavurun. Son olarak, yemeklik şarabı ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Taro ekleyin ve kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Kurutulmuş acı biber, taze soğan ve sarımsak ekleyip kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Tuz, zencefil tozu, hafif soya sosu ve istiridye sosunu ekleyin, eşit şekilde kavurun, uygun miktarda su ekleyin ve taro yumuşayana kadar pişirin. Sos koyulaşana kadar yüksek ateşte kaynatın.

   

8. 08

   Adım 8

   Servis yaptıktan sonra üzerine biraz yeşil sarımsak serpin.