Spezzatino di taro e maiale
Maiale brasato con taro: una ricetta passo passo con foto, composta da 8 passaggi. Preparare il maiale e il taro.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare la carne di maiale e il taro.
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Passaggio 2
Pulisci accuratamente la carne di maiale e taglia separatamente la parte grassa da quella magra.
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Passaggio 3
Sbucciate e lavate il taro, poi tagliatelo a pezzi. Tritate separatamente i cipollotti, l'aglio e i peperoncini secchi.
- 04
Passaggio 4
Scaldate un po' d'olio in una padella, aggiungete la carne di maiale grassa e fate scolare il grasso in eccesso, poi aggiungete la carne di maiale magra e fate soffriggere per qualche minuto. Infine, aggiungete il vino da cucina.
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Passaggio 5
Aggiungi il taro e soffriggi.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i peperoncini secchi, i cipollotti e l'aglio e fate soffriggere.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete sale, zenzero in polvere, salsa di soia leggera e salsa di ostriche, soffriggete uniformemente, aggiungete la quantità d'acqua necessaria e cuocete finché il taro non sarà morbido e tenero. Fate ridurre la salsa a fuoco vivo fino a quando non si sarà addensata.
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Passaggio 8
Dopo aver servito, cospargere con un po' di aglio fresco tritato.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.