Gulasz z taro i wieprzowiny

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj wieprzowinę i taro.

   

2. 02

   Krok 2

   Dokładnie oczyść wieprzowinę i pokrój osobno tłuste i chude mięso.

   

3. 03

   Krok 3

   Obierz i umyj taro, a następnie pokrój go na kawałki. Posiekaj osobno szczypiorek, czosnek i suszone papryczki chili.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej trochę oleju na patelni, dodaj tłustą wieprzowinę i wytop nadmiar oleju, następnie dodaj chudą wieprzowinę i smaż przez kilka minut. Na koniec dodaj wino do gotowania.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodać taro i smażyć.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj suszone papryczki chili, szczypiorek i czosnek i smaż.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj sól, imbir w proszku, jasny sos sojowy i sos ostrygowy, smaż równomiernie, dodaj odpowiednią ilość wody i gotuj, aż taro będzie miękkie i delikatne. Redukuj sos na dużym ogniu, aż zgęstnieje.

   

8. 08

   Krok 8

   Po podaniu posyp odrobiną zielonego czosnku.