芋头烧肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好猪肉，芋头备用

   

2. 02

   步骤 2

   猪肉清洗干净，肥肉和瘦肉分开切

   

3. 03

   步骤 3

   芋头去皮清洗干净切块，葱，蒜，干辣椒分别切好

   

4. 04

   步骤 4

   锅内放少许油，放入肥肉，炼出多余的油，再放入瘦肉煸炒几分钟，然后放入料酒

   

5. 05

   步骤 5

   再放入芋头翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   在放入干辣椒，葱，蒜，翻炒

   

7. 07

   步骤 7

   放入盐，姜粉，生抽，蚝油，翻炒均匀，加入适量水，煮至芋头软烂，大火收汁即可

   

8. 08

   步骤 8

   盛出后撒上少许青蒜