Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
Tatlı Ekşi Domuz Eti Tarifi (resimli ve 12 adım): Domuz bonfileyi eşit dilimler halinde kesin ve 15 dakika boyunca tuz ve Shaoxing şarabı ile marine edin. Dilimleri gösterilenden biraz daha büyük kesebilirsiniz.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz bonfileyi eşit dilimler halinde kesin ve 15 dakika boyunca tuz ve Shaoxing şarabıyla marine edin. Dilimleri bundan biraz daha büyük de kesebilirsiniz.
- 02
Adım 2
Mısır nişastası ve suyu 1:1 oranında karıştırarak mısır nişastası bulamacı hazırlayın.
- 03
Adım 3
Dilimlenmiş eti mısır nişastalı suyla kaplayın.
- 04
Adım 4
Bir wok tavasında yağı ısıtın, dilimlenmiş eti ekleyin ve kısa süre kızartın.
- 05
Adım 5
Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, ardından yağdan çıkarın.
- 06
Adım 6
Tüm parçaları kızartın ve bir tabağa alın.
- 07
Adım 7
Kişnişi eşit parçalara doğrayın ve havucu ince ince doğrayın.
- 08
Adım 8
Bir tavada biraz yağ ısıtın, ardından domates sosu, şeker ve beyaz sirke ekleyin.
- 09
Adım 9
Mısır nişastalı suyu ekleyin ve sos homojen bir şekilde karışana kadar kavurun.
- 10
Adım 10
Kızarmış et dilimlerini ekleyin ve kavurun, ardından kişniş ve rendelenmiş havuçları ekleyin.
- 11
Adım 11
Malzemeleri homojen bir şekilde karışıp lezzet kazanana kadar kavurun, ardından ocaktan alıp servis edin.
- 12
Adım 12
Üzerini kişnişle süsleyin, bitmiş halinin fotoğrafını çekin ve tatlı ekşi domuz eti tabağınız hazır!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.