锅包肉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   里脊肉切成均匀的片用盐、黄酒腌制十五分钟，可以比这个切大点

   

2. 02

   步骤 2

   生粉和水一比一调成生粉水

   

3. 03

   步骤 3

   将肉片裹上一层生粉水

   

4. 04

   步骤 4

   锅内放油烧热，放入肉片炸一下

   

5. 05

   步骤 5

   炸致两面金黄即可出锅

   

6. 06

   步骤 6

   全部炸好装盘备用

   

7. 07

   步骤 7

   香菜切成均匀的段、胡萝卜切成丝备用

   

8. 08

   步骤 8

   锅内放一些底油放入番茄酱、白糖、白醋

   

9. 09

   步骤 9

   放入生粉水将酱炒均匀

   

10. 10

    步骤 10

    放入炸好的肉片翻炒然后再放入香菜和胡萝卜丝

    

11. 11

    步骤 11

    翻炒均匀入味即可出锅

    

12. 12

    步骤 12

    放上香菜点缀，拍上成品图即可，一盘酸甜可口的锅包肉就完成了