Kulak mantarlı tavuk sote
Bu tavuklu ve kulak mantarlı sote tarifi 8 aşamadan oluşuyor. İlk olarak, kulak mantarlarını yumuşayana kadar soğuk suda bekletin, ardından yıkayıp küçük parçalara ayırın. Mantarları tavada suyunu çekene kadar kavurun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kulak mantarlarını yumuşayana kadar soğuk suda bekletin, yıkayın, küçük parçalara kesin ve tavada nemi buharlaşana kadar kuru kavurun.
- 02
Adım 2
Bir wok tavasında yağı ısıtın, doğranmış sarımsak ve zencefili ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından tavuk parçalarını ekleyip biraz tuz ekleyerek kavurun.
- 03
Adım 3
Sebzeler yarı pişince biraz su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
- 04
Adım 4
Biraz yemeklik şarap ekleyin, ters çevirin ve su neredeyse tamamen buharlaşana kadar kısık ateşte pişirin.
- 05
Adım 5
Kulak mantarlarını ekleyin ve soteleyin.
- 06
Adım 6
Sarımsak filizlerini ve kerevizi doğrayın.
- 07
Adım 7
Tencereye ekleyin
- 08
Adım 8
Biraz soya sosu ekleyip tatlandırdıktan sonra ocaktan alın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.