Sıcak Tencerede Kuru Bambu Filizleri
Bu kuru bambu filizi kızartma tarifi 13 aşamadan oluşuyor. Kurutulmuş bambu filizlerini bir gece önceden suda bekletin, ardından iyice yıkayın ve suda kaynatın. Sudan çıkarıp kenara koyun.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kurutulmuş bambu filizlerini bir gün önceden suda bekletin, ardından yıkayın ve kaynar su dolu bir tencerede haşlayın. Sudan çıkarıp bir kenara koyun.
- 02
Adım 2
Domuz göğsünü yıkayıp dilimleyin.
- 03
Adım 3
Havuçları, soğanları ve yeşil biberleri iri parçalar halinde doğrayın ve kenara koyun.
- 04
Adım 4
Zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, taze soğan parçaları ve küçük kırmızı biberleri hazırlayın.
- 05
Adım 5
Tavayı ısıtın, domuz göğsünü ekleyin ve yağı eriyene kadar kavurun.
- 06
Adım 6
Soya sosunu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- 07
Adım 7
Fermente edilmiş soya ezmesini ekleyin ve yağ kırmızıya dönene kadar kavurun.
- 08
Adım 8
Zencefil ve sarımsak dilimlerini ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 09
Adım 9
Havuç ve acı biberleri ekleyip pişene kadar kavurun.
- 10
Adım 10
Soğan ve yeşil biberleri ekleyip eşit şekilde kavurun.
- 11
Adım 11
Kurutulmuş bambu filizlerini ekleyin ve kavurun.
- 12
Adım 12
Tuz, karabiber ve şekerle tatlandırın, iyice karışıp lezzet kazanana kadar kavurun.
- 13
Adım 13
Bitmiş ürün görseli
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.