Сушеные побеги бамбука в горячем горшочке
Этот рецепт жареных побегов бамбука включает 13 шагов. Замочите сушеные побеги бамбука на ночь, затем тщательно промойте их и отварите в воде. Выньте и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Замочите сушеные побеги бамбука за день до использования, затем промойте их и отварите в кастрюле с кипящей водой. Выньте и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Промойте и нарежьте свиную грудинку.
- 03
Шаг 3
Нарежьте морковь, лук и зеленый перец крупными кусочками и отложите в сторону.
- 04
Шаг 4
Подготовьте ломтики имбиря, чеснока, дольки зеленого лука и небольшие красные перчики чили.
- 05
Шаг 5
Разогрейте сковороду, добавьте свиную грудинку и обжаривайте, помешивая, пока не вытопится жир.
- 06
Шаг 6
Влейте соевый соус и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте ферментированную соевую пасту и обжаривайте, помешивая, пока масло не станет красным.
- 08
Шаг 8
Добавьте ломтики имбиря и чеснока и обжаривайте до появления аромата.
- 09
Шаг 9
Добавьте морковь и перец чили и обжаривайте до готовности.
- 10
Шаг 10
Добавьте лук и зеленый перец и обжаривайте до равномерного распределения.
- 11
Шаг 11
Добавьте сушеные побеги бамбука и обжарьте.
- 12
Шаг 12
Приправьте солью, перцем и сахаром, обжаривайте, помешивая, до однородной консистенции и насыщенного вкуса.
- 13
Шаг 13
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.