Ev Yapımı Kıymalı Patlıcan Sarısı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patlıcanın sapını çıkarın ve ikiye bölün.

   

2. 02

   Adım 2

   Posayı çıkarıp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Eti püre haline getirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Patlıcanın içini püre haline getirin ve etle karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Az miktarda tuz, birkaç kaşık soya sosu ve çırpılmış yumurta ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Kıyılmış sarımsak ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Patlıcanın kabuğunu alüminyum folyoya sarın.

   

8. 08

   Adım 8

   Buharda 20 dakika pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   On dakika buharda pişirdikten sonra, tamamen piştiğinden emin olmak için çubuklarla birkaç çizik atın veya birkaç delik açın.

   

10. 10

    Adım 10

    Buharda pişirdikten sonra, alüminyum folyoyu soyun ve yemeye hazır!