Zelfgemaakte 'dirty' aubergine omwikkeld met vlees
Zelfgemaakte 'Dirty Eggplant' gevuld met vlees: een stapsgewijze handleiding (met foto's) 10 stappen. Verwijder de steel van de aubergine en snijd hem do midden.
Bereiding
- 01
Stap 1
Verwijder de steel van de aubergine en snijd hem do midden.
- 02
Stap 2
Schep de pulp eruit en zet deze apart.
- 03
Stap 3
Hak het vlees fijn tot een pasta.
- 04
Stap 4
Pureer het vruchtvlees van de aubergine tot een pasta en meng dit met het vlees.
- 05
Stap 5
Voeg een klein beetje zout, een paar lepels sojasaus en een geklopt ei toe.
- 06
Stap 6
Voeg gehakte knoflook toe
- 07
Stap 7
Wikkel de aubergine in aluminiumfolie.
- 08
Stap 8
Stoom het 20 minuten in een stoompan.
- 09
Stap 9
Na tien minuten stomen, prik je met eetstokjes een paar sneetjes of gaatjes in het vlees om te controleren of het gaar is.
- 10
Stap 10
Na het stomen hoef je alleen maar de aluminiumfolie te verwijderen en het is klaar om te eten!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.