Domowy brudny bakłażan zawinięty w mięso

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Usuń łodygę z bakłażana i przekrój go na pół.

   

2. 02

   Krok 2

   Wyjmij miąższ i odłóż go na bok.

   

3. 03

   Krok 3

   Mięso pokroić na pastę.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgnieć miąższ bakłażana na pastę i wymieszaj go z mięsem.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj odrobinę soli, kilka łyżek sosu sojowego i roztrzepane jajko.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj posiekany czosnek

   

7. 07

   Krok 7

   Skórkę bakłażana owinąć folią aluminiową.

   

8. 08

   Krok 8

   Gotować na parze w parowarze przez 20 minut.

   

9. 09

   Krok 9

   Po dziesięciu minutach gotowania na parze, natnij mięso pałeczkami lub zrób kilka dziurek, aby upewnić się, że mięso jest dobrze ugotowane.

   

10. 10

    Krok 10

    Po ugotowaniu na parze wystarczy zdjąć folię aluminiową i danie jest gotowe do spożycia!