มะเขือม่วงห่อเนื้อแบบโฮมเมด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เด็ดก้านมะเขือออก แล้วผ่าครึ่ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตักเนื้อผลไม้ออกแล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับเนื้อให้เป็นเนื้อละเอียดเหมือนเครื่องบด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   บดเนื้อมะเขือม่วงให้เป็นเนื้อเนียน แล้วนำไปผสมกับเนื้อสัตว์

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่เกลือเล็กน้อย ซีอิ๊วสองสามช้อนโต๊ะ และไข่ที่ตีแล้วลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่กระเทียมสับ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ห่อเปลือกมะเขือม่วงด้วยฟอยล์อลูมิเนียม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   นึ่งในหม้อนึ่งประมาณ 20 นาที

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   หลังจากนึ่งประมาณสิบนาที ให้ใช้ตะเกียบกรีดหรือเจาะรูเล็กๆ เพื่อตรวจสอบว่าสุกทั่วถึงแล้ว

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    หลังจากนึ่งเสร็จแล้ว ก็เพียงแค่ลอกแผ่นฟอยล์ออก ก็พร้อมรับประทานได้เลย!