Hausgemachte, schmutzige Aubergine, in Fleisch gewickelt

Name: Hausgemachte, schmutzige Aubergine, in Fleisch gewickelt
Cuisine: China

Hausgemachte gefüllte Auberginen: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung (mit Bildern) 10 Schritte. Entfernen Sie den Stiel der Aubergine und halbieren Sie sie.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Hausgemachte, schmutzige Aubergine, in Fleisch gewickelt — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Entfernen Sie den Stiel der Aubergine und halbieren Sie sie.
02
Schritt 2
Den Fruchtfleischrest herausschaben und beiseite stellen.
03
Schritt 3
Das Fleisch zu einer Paste verarbeiten.
04
Schritt 4
Das Auberginenmark zu einer Paste zerdrücken und mit dem Fleisch vermischen.
05
Schritt 5
Eine Prise Salz, ein paar Löffel Sojasauce und ein verquirltes Ei hinzufügen.
06
Schritt 6
Gehackten Knoblauch hinzufügen.
07
Schritt 7
Die Auberginenhaut in Alufolie einwickeln.
08
Schritt 8
20 Minuten im Dampfgarer dämpfen.
09
Schritt 9
Nach zehn Minuten Dämpfen mit Essstäbchen ein paar Schlitze machen oder Löcher hineinstechen, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist.
10
Schritt 10
Nach dem Dämpfen einfach die Alufolie abziehen und schon ist es verzehrfertig!