Küçük Karışık Fasulye Filizleri

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Ana malzemeler.

   

2. 02

   Adım 2

   Mung fasulyesi filizlerini kabuklarından arındırmak için suda bekletin, ardından suyunu süzüp kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın, çekirdeklerini ve iç kısımlarını çıkarın ve yaklaşık aynı uzunlukta şeritler halinde kesin.

   

4. 04

   Adım 4

   Sarımsakları soyun, ezerek macun haline getirin ve küçük bir kaseye koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Tencereye bol su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yeşil fasulye filizlerini ekleyin ve çubuklarla karıştırarak hızla suya batırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Onları hemen sudan çıkarın ve içme suyuna koyun (yaklaşık 10 20 haşlayın).

   

8. 08

   Adım 8

   Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri tencerede hafifçe pişene kadar haşlayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Onları çıkarın ve maş fasulyesi filizleriyle birlikte bir araya koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Tamamen soğuduktan sonra suyunu süzün ve bir karıştırma kabına koyun.

    

11. 11

    Adım 11

    Ayrı bir tavada yağı ısıtın.

    

12. 12

    Adım 12

    Doğranmış sarımsağın bulunduğu kaseye dökün.

    

13. 13

    Adım 13

    Sos yapmak için açık renk soya sosu, balzamik sirke, tuz ve şeker ekleyin.

    

14. 14

    Adım 14

    Karışımı maş fasulyesi filizlerinin üzerine dökün ve iyice karıştırın.

    

15. 15

    Adım 15

    Servis tabağına koyun ve servis edin.