작은 혼합 콩나물

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주요 성분.

   

2. 02

   단계 2

   녹두 새싹을 물에 담가 껍질을 씻어낸 후 물기를 빼고 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   초록색과 빨간색 피망을 씻고 씨와 심지를 제거한 후, 비슷한 길이로 채 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   마늘 껍질을 벗기고 으깨서 작은 그릇에 담으세요.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물을 넉넉히 넣고 센 불에서 끓이세요.

   

6. 06

   단계 6

   녹두 새싹을 넣고 젓가락으로 재빨리 저어 잠기도록 합니다.

   

7. 07

   단계 7

   그것들을 재빨리 꺼내어 식수에 담그세요 (약 10 20 데치면 됩니다).

   

8. 08

   단계 8

   채 썬 초록색과 빨간색 피망을 냄비에 넣고 살짝 익을 때까지 데치세요.

   

9. 09

   단계 9

   그것들을 꺼내서 녹두 새싹과 함께 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    완전히 식힌 후 물을 버리고 믹싱 볼에 담으세요.

    

11. 11

    단계 11

    별도의 팬에 기름을 두르고 가열합니다.

    

12. 12

    단계 12

    다진 마늘이 담긴 그릇에 부어주세요.

    

13. 13

    단계 13

    간장, 발사믹 식초, 소금, 설탕을 넣어 소스를 만드세요.

    

14. 14

    단계 14

    혼합물을 녹두 새싹에 붓고 잘 섞어주세요.

    

15. 15

    단계 15

    접시에 담아 서빙하세요.