Kavrulmuş lif kabağı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Lif kabağını soyun ve iyice yıkayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Dilimler halinde kesin ve kenara koyun.

   

4. 04

   Adım 4

   Sarımsağı ince ince doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Kurutulmuş acı biber paketini bıçakla küçük parçalara kesin.

   

6. 06

   Adım 6

   Wok tavasında yağı ısıtın.

   

7. 07

   Adım 7

   Yağı maksimum sıcaklığının yaklaşık 8 7 kadar ısıtın, ardından kıyılmış sarımsak ve kuru acı biberleri ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Kıyılmış sarımsak ve acı biberi kokusu çıkana kadar soteleyin, ardından lif kabağı ekleyip kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   2 soteleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Tuz ekleyin ve kavurmaya devam edin.

    

11. 11

    Adım 11

    Uygun miktarda su ekleyin ve bir süre kaynatın.

    

12. 12

    Adım 12

    Soya sosu ekleyin.

    

13. 13

    Adım 13

    Suyun buharlaşmasına kadar pişirin, ardından tabağa alıp servis edin.