수세미 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   수세미 껍질을 벗기고 깨끗이 씻으세요.

   

3. 03

   단계 3

   얇게 썰어 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   마늘을 다지세요.

   

5. 05

   단계 5

   말린 고추가 든 봉지를 칼로 작게 잘라주세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 기름을 두르고 가열합니다.

   

7. 07

   단계 7

   기름을 최고 온도의 7 8 정도로 가열한 후 다진 마늘과 건고추를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   다진 마늘과 고추를 향이 날 때까지 볶다가 수세미를 넣고 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   2 분간 볶아주세요

   

10. 10

    단계 10

    소금을 넣고 계속 볶으세요

    

11. 11

    단계 11

    적당량의 물을 넣고 잠시 끓이세요.

    

12. 12

    단계 12

    간장을 넣으세요

    

13. 13

    단계 13

    물이 증발할 때까지 익힌 후 접시에 담아 서빙하세요.