luffa saltata in padella
Ricetta di spugna vegetale saltata in padella con foto, 13 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti
- 02
Passaggio 2
Sbucciate la spugna vegetale e lavatela accuratamente.
- 03
Passaggio 3
Tagliare a fettine sottili e mettere da parte.
- 04
Passaggio 4
Tritate l'aglio.
- 05
Passaggio 5
Tagliate il pacchetto di peperoncino secco a pezzetti con un coltello.
- 06
Passaggio 6
Scaldare l'olio in un wok
- 07
Passaggio 7
Scaldate l'olio fino a 7 8 della sua temperatura massima, quindi aggiungete l'aglio tritato e i peperoncini secchi.
- 08
Passaggio 8
Fate soffriggere l'aglio tritato e il peperoncino finché non sprigionano il loro aroma, quindi aggiungete la spugna vegetale e saltate in padella.
- 09
Passaggio 9
Soffriggere 2 minuti
- 10
Passaggio 10
Aggiungere il sale e continuare a soffriggere.
- 11
Passaggio 11
Aggiungere la giusta quantità d'acqua e far bollire per un po'.
- 12
Passaggio 12
Aggiungere la salsa di soia
- 13
Passaggio 13
Cuocere fino a quando l'acqua non sarà evaporata, quindi impiattare e servire.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.