Gebakken luffa

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten voorbereiden

   

2. 02

   Stap 2

   Pel de loofahspons en was hem grondig.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd in rolvormige stukken en leg apart.

   

4. 04

   Stap 4

   Hak de knoflook fijn.

   

5. 05

   Stap 5

   Snijd het zakje gedroogde chilipepers met een mes in kleine stukjes.

   

6. 06

   Stap 6

   Verhit olie in een wok

   

7. 07

   Stap 7

   Verhit de olie tot 7 8 van de maximale temperatuur en voeg dan de gehakte knoflook en gedroogde chilipepers toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Fruit de gehakte knoflook en chilipeper tot ze geurig zijn, voeg dan de luffaspons toe en roerbak.

   

9. 09

   Stap 9

   Roerbak 2 minuten

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg zout toe en blijf roerbakken.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg een geschikte hoeveelheid water toe en kook het even.

    

12. 12

    Stap 12

    Voeg sojasaus toe

    

13. 13

    Stap 13

    Kook tot het water verdampt is, serveer vervolgens.