Gebratener Luffa
Rezept für gebratenen Luffaschwamm mit Bildern, insgesamt 13 Schritte. Zutaten vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zutaten vorbereiten
- 02
Schritt 2
Schäle den Luffaschwamm und wasche ihn gründlich.
- 03
Schritt 3
In rollende Stücke schneiden und beiseitelegen.
- 04
Schritt 4
Den Knoblauch fein hacken.
- 05
Schritt 5
Den Inhalt der Tüte mit den getrockneten Chilischoten mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.
- 06
Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen
- 07
Schritt 7
Das Öl auf 7 8 seiner Maximaltemperatur erhitzen, dann den gehackten Knoblauch und die getrockneten Chilischoten hinzufügen.
- 08
Schritt 8
Gehackten Knoblauch und Chili anbraten, bis sie duften, dann Luffa hinzufügen und unter Rühren braten.
- 09
Schritt 9
2 Minuten unter Rühren anbraten.
- 10
Schritt 10
Salz hinzufügen und weiterbraten.
- 11
Schritt 11
Füge eine angemessene Menge Wasser hinzu und koche es eine Weile.
- 12
Schritt 12
Sojasauce hinzufügen
- 13
Schritt 13
Kochen, bis das Wasser verdampft ist, dann anrichten und servieren.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.